In Puglia un Patto per l’EVOgastronomia: il 29 gennaio a Bari la sottoscrizione dell’intesa con sindaci e consiglieri regionali
BARI – Trasformare l’olio extravergine di oliva da semplice eccellenza agricola a pilastro normativo e identitario della cucina di qualità. È questa la sfida che la Fondazione Ravanas, in collaborazione con il Centro Studi Zygmunt Bauman e l’Associazione Foglia d’Olio, lancia alle Istituzioni pugliesi in occasione della seconda edizione di “EVOLIO Expo” che si terrà a Bari, Fiera del Levante, dal 29 al 31 gennaio 2026. L’appuntamento è fissato per giovedì 29 gennaio 2026, alle ore 11:45, presso l’Arena Evolio. In questa cornice, i consiglieri regionali di recente elezione, i sindaci e i rappresentanti dei comuni saranno chiamati a sottoscrivere il [...]










